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Uchiya Bake Shop Hanaten

Extra Form

Country	Japan
Year	2017
Award	GOLD WINNER
Affiliation	PROCESS5 DESIGN
Designer	PROCESS5 DESIGN
Description(English)	The curious view of the store that can be seen from the crack between the trees along with the fragrant aroma, are sure to lure city’s passer-by into the store. When you walk into the store, you will see people having fun conversation at the party table that stretches all the way to the outside of the store, and when you glance over to the homelike kitchen, you will see staffs engaged in baking with a smile on all of their faces. We are also confidant that the drawing of trees on the wall and the drawing of leaves/twigs/chicken footprint on the floor will bring extra excitement to your heart.
Description(Native)	多くの人に愛され、自分たちのウチヤ（関西弁で私の家の意味）と言ってもらえるようにとの思いをショップコンセプト、ショップ名に掲げているたまごタルト屋の２号店。 新しいマンションと古い町並みが入り交じりファミリー層から年配層まで幅広い世代が住む、市内へのアクセスがいい放出駅前への出店となりました。 駅から見ると道路の真ん中に建っているように見える立地を生かし、ローコストでかつ元時計店の面影を残しながらも、新たなウチヤとしてこの街に住む人々にインパクトと楽しさが与えられないかと考えました。 ホームセンターでも出回っている2×4材と呼ばれるホワイトウッド材を一定の長さにカット、それを既存の外観に一定の角度で張り巡らせ、最後に抱き合わせることによって、街にインパクトがありながらも優しく包み込むような表情を作り上げました。 木々の隙間からは店内の様子が垣間見え、芳ばしい香りが漂い、街行く人々を引き込みます。 店内に入ると、店の外まで伸びるパーティーテーブルでは楽しい会話が育まれ、家のような厨房からは焼き人の笑顔が溢れ、壁に描かれた木々や床の描かれた葉や枝、にわとりの足跡は心をときめかせます。 小さな小さな店内は、ここで焼かれるたまごタルトのように、手のぬくもりを感じる大切に丁寧に作られたもので埋め尽くされ、お客様を温かく包み込みます。 スイーツを買うためだけでなく、気軽に来ていただき、出会い、笑い、楽しむ街のウチヤとして愛されることを目指しました。
Website	http://process5.com

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