Space

Teppanyaki Himawari

Extra Form

Country	Japan
Year	2018
Award	GOLD WINNER
Client	Teppanyaki Himawari
Affiliation	company
Designer	process5
Description(English)	This is a grill restaurant “Himawari” (sunflower in Japanese). When you think of sunflowers, you probably have an image of many yellow flower blooming under a blue sky, but what we had in mind was “a single sunflower beautifully blooming under a moonlit night,” which was suitable for during the night. Iron, wood, glass, stone. Constructing a space using all jet-black materials, we aimed to draw out the potential of each of the materials could bring to the space and harmonize them to create a glamorous space.
Description(Native)	カウンターメインの鉄板焼屋の計画である。 このお店にオーナーは当初より「向日葵」と命名されていた。 私たちはこの店名からイメージを膨らませていった。 計画場所は種々様々なネオンで彩られた繁華街に位置し、各々のお店が華やかさを持って密集している。 この場所で私たちは色彩溢れる街の中にありながら色や光による表層的な華やかさではない提案をしたいと考えた。 向日葵というと青い空の下、沢山の黄色い大輪を咲かせているのをイメージするが、 私たちが行き着いたのは夜の街にふさわしい「月夜に凛と咲く一輪の向日葵」である。 鉄・木材・ガラス・石 すべて漆黒の素材で空間を構成し、 素材の質感やイメージする温かみや冷たさなど、 素材本来が持つポテンシャルを引き出し、それらが調和して華やかさを放つ空間を目指した。 色や電飾で厚化粧された華やかさとは一線を引く空間の中、鉄板の上には上質な食材が手際よく調理されていく。 素材の力強い質感と繊細な陰影の世界。 鉄板から放たれる炎と音と香り。 漆黒の空間に身を包まれ、各々様々な想いをはせる豊かな時間が流れる場所ができたのではないかと思う
Website	process5.com

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